トリュフ祭り

3日目、トリノの南約65キロにあるビエモンテ州アルバへバスで向かいます♪
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世界3大珍味の一つ、トリュフ。
特に品質の高いのがアルバ産の白トリュフです。
黒トリュフと違い、白トリュフは栽培が出来ないのですべて天然。
しかも秋から冬しか収穫できないので、黒トリュフの数倍の値段で取引されています。
毎年10月中旬から11月中旬までの毎週土曜と日曜にトリュフ祭りが開催されます。
バスを降りて、お祭りの会場に向かいました。
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途中、可愛いお菓子屋さんが♪
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チケットをもらい、会場に入ります。
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まだ時間が早いので人出は少なかったですが、中に入るや否やトリュフの香りが凄い!!
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ワインでも有名なこの地方、会場内でワインの試飲も出来ます。
入口で試飲用のグラスを受け取ります。
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トリュフを加工した食材のお店も並んでいました。
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貴重な白トリュフ
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こちらで白トリュフ塩、トリュフバター、トリュフのリゾット、トリュフオイルを買いました。
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まだ静かなワインの試飲コーナー
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お勧めの白ワインと赤ワインを試飲しました♪
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どちらも美味しい♪
1キロのチーズが10ユーロ
ビックリなお値段の上、試食させていただいたら美味しい♪
皆さんお買い上げでしたので、買ってしまいました。
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トリュフの香りを堪能して、次のお楽しみに向かいます♪
この日はトリュフ三昧です^^
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by renge-rose | 2016-10-27 18:37 | トリノ・フィレンツェ 2016